Epipactis helleborine es la especie más común del género en Francia. Generalmente de gran tamaño, sus dimensiones varían entre 20 cm y 1 metro. En la base hay un grupo de hojas grandes y densas. Esta es una de las principales características de la especie. Pueden ser alternos y dísticos o sin ninguna disposición particular y dispuestos regularmente alrededor del pie. Las flores suelen estar coloreadas con variaciones según las partes florales (pétalos, labelo). Sin embargo, encontraremos ciertos individuos de color casi uniforme y que varían del beige al verde pálido.

En los Epipactis, el labelo se divide en dos partes: el hipoquilo, cóncavo, que contiene más o menos néctar, lo que le da un aspecto brillante, y el epiquilo, a menudo puntiagudo, a veces plegado, de aspecto complejo, rara vez liso y cubierto de Protuberancias, huecos o surcos que permiten a los insectos agarrarse mientras extraen el néctar. Los pétalos y sépalos son generalmente del mismo color, más o menos verdosos. Las polinias, una vez pegadas en la cabeza del insecto, se desintegran lentamente, lo que permite fecundar varias flores.